Skip to content
Menu

Çikolatasız dünyaya hazır mısınız?

chocholate-cikolata

AMERİKA BÜLTENİ (17 Kasım 2014)

Dünya çikolata üretiminin iki büyük devinden Dünya’nın kakao stoklarının tükenmekte olduğu uyarısı geldi. Bloomberg’in haberine göre dünya çikolata devlerinden Mars ve Barry Callebaut şirketleri, 2020 yılında dünyadaki kakao talebinin, kakao arzından 1 milyon ton daha fazla olacağını duyurdular. Üreticilere göre, kakao arzı ve talebi arasındaki farkın 2030 yılında ise 2 milyon tona ulaşacak. Kakao üretimindeki düşüşün en önemli nedeni kakao üreticilerinin, daha fazla gelir kazandıkları kauçuk ve mısır üretimine yönelmeleri. Kuraklıklar, hastalıklar da diğer olumsuz etkenler. Son olarak, Ebola virüsü salgını da kakao üretimini olumsuz etkileyen faktörlerden biri. Çünkü dünya kakao üretiminin neredeyse dörtte üçü Batı Afrika ülkelerinde gerçekleşiyor.

Washington Post’un haberine göre de dünyada kakao talebi kakao arzını ilk defa 2012 yılında geçti. Son yıllardaki talep artışında Çin’de hızla yükselen çikolata tüketimi önemli rol oynadı. Kakao fiyatları da o günden itibaren hızla yükseldi.