Skip to content
Menu

Suşi nasıl yenir? Tokyolu suşi ustası açıklıyor

many sushi

AMERİKA BÜLTENİ (31 Ağustos 2014)

Dünyaca ünlü Japon balık yemeği suşinin birçok çeşidi var. Bu da kültüre yabancı bir çok insan için suşi yemeyi bazen zorlu bir mücadeleye dönüştürmekte. Tokyolu suşi ustası Naomichi Yasuda suşi yenirken dikkat edilmesi gereken en temel prensiplere şöyle dikkat çekiyor: Parmaklarınızı kullanın, yemek çubuğunu değil. Zencefil turşusunu balığın üzerine koymayı düşünmeyin bile. Balığı tuttuğunuzda pilavlı kısmını değil balıklı kısmını soy sosa batırın. Ve asla balığın sosa batırdıktan sonra sallayarak fazla sosu dökmeye çalışmayın.

İşte Yasuda ustanın tavsiyeleri: